白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖

發(fā)布日期：2020-11-09 08:17　瀏覽次數：

白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖

項目名稱(chēng)：白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖

項目領(lǐng)域：酒類(lèi)儲存/酒類(lèi)生產(chǎn)

白酒酒窯建設

白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖建設目的

　眾所周知，酒都需要在一定的濕度與溫度下才可以發(fā)酵，原酒在進(jìn)入市場(chǎng)前必須經(jīng)過(guò)勾兌，使酒中酸、

酯、醛、醇等類(lèi)物質(zhì)含量適合、比例恰當，產(chǎn)生獨特的愉快而優(yōu)美的香味，形成固有的風(fēng)格。所以酒在

生產(chǎn)發(fā)酵與儲存時(shí)都需要恒溫恒濕酒窯來(lái)保證存儲環(huán)境的恒定溫濕度以及秘封性，以保證酒的品質(zhì)。

白酒廠(chǎng)恒溫恒濕酒窖要求環(huán)境

白酒生產(chǎn)酒廠(chǎng)的恒溫恒濕酒窖的特點(diǎn)：空間大、儲存量大對環(huán)境恒溫度恒濕度的可靠性與秘閉性有較高要

求。一般要求相對環(huán)境濕度在70%RH左右，溫度不宜超過(guò)30℃，保持陰暗、涼爽、清潔、衛生,溫度不宜

過(guò)高,并避免光線(xiàn)直射.要減少震動(dòng)次數,以避免發(fā)生渾濁現象.

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